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Champagne Aubry de Humbert Brut Große Bilder Anzeigen

2018 Champagne Aubry de Humbert Brut

L. Aubry Fils
Art. Nr.: 1336
Region/Art Champagne
Land Frankreich
Weingut L. Aubry Fils
Abfüller L. Aubry Fils
Format Flasche
Jahrgang 2018
Farbe Weiß
Geschmack Trocken
Alkohol 12,5 % vol
Allergenhinweis Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Mehr als 12 Stück verfügbar. sofort lieferbar Menge:
65,97 € (exkl. MwSt., zzgl. Versand)
0.75 l | 104,67 €/l

Beschreibung

Aubry de Humbert war der Erzbischof von Reims, der im Jahre 1211 den Grundstein legte zum Bau der berühmten Kathedrale, die auch das Etikett ziert. Dies ist die traditionelle Spitzencuvée des Hauses und wurde zu seinen Ehren nach ihm benannt.

Nur das Herzstück der ersten Pressung - „Sélection du coeur de cuvée" – wird für diesen Jahrgangs-Champagner verwendet. Er reift mindestens 5 Jahre auf der Hefe und die Rebsortenverteilung ist je ein Drittel Pinot Noir, Meunier und Chardonnay, wobei der Chardonnay acht Monate in altem Eichenholz verbringt.

Ein sehr eleganter, finessenreicher Champagner mit Anklängen an weißem Pfirsich, Jasminblüten und einem Hauch kandierter Früchte, - mit nur 4 Gramm Dosage zeigt er eine schöne Fülle und Komplexität und macht dem Erzbischof alle Ehre.

Seit den 1990er Jahren importieren wir die außergewöhnlichen Champagner dieses kleinen Familienbetriebes in Jouy-lès-Reims. Besonders bemerkenswert ist hier die Nombre-d’Or-Serie: Champagner im Stil des neunzehnten Jahrhunderts aus alten, längst vergessenen Rebsorten wie Arbane, Petit Meslier, Enfumé und Fromenteau. Nach der Reblausplage, die um 1880 die Weinberge heimsuchte, wurden diese Sorten kaum nachgepflanzt, - nicht zuletzt wegen der zum Teil sehr geringen Erträge. In mühevoller Kleinarbeit gelang es den engagierten Brüdern Pierre und Philippe Aubry, einige Parzellen mit alten Beständen aufzuspüren, die Reben zu vermehren und diese seltenen Cuvées in kleinster Auflage zu produzieren.

Distributeur

Cave du Connaisseur
Weinraritätenimport Jürgen Drawert
Zabel-Krüger-Damm 61a
13469 Berlin
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten