2020 Champagne Aubry Le Nombre d'Or Campaniae Veteres Vites

Aus sieben Rebsorten komponiert im Stil des neunzehnten Jahrhunderts, neben den bekannten Pinot noir, Meunier und Chardonnay finden sich hier auch Arbane, Petit Meslier sowie Varianten vom Pinot blanc und Pinot gris (Fromenteau und Enfumé).

Strahlendes hellgold; die Nase entwickelt sich sehr schön mit Noten von Verbene, jungem Salbei, Zitronengras und Streuobstwiese, unterlegt mit einem feinen sur-lie-Aroma; am Gaumen extraktreich mit Anklängen an Aprikosen, Kumquats und Passionsfrüchten, kann viel Luft vertragen und durchaus auch dekantiert werden. Ein großer Champagner im jugendlichen Stadium; wird im Laufe der Jahre an Komplexität und Tiefe noch deutlich zulegen.

Seit den 1990er Jahren importieren wir die außergewöhnlichen Champagner dieses kleinen Familienbetriebes in Jouy-lès-Reims. Besonders bemerkenswert ist hier die Nombre-d’Or-Serie: Champagner im Stil des neunzehnten Jahrhunderts aus alten, längst vergessenen Rebsorten wie Arbane, Petit Meslier, Enfumé und Fromenteau. Nach der Reblausplage, die um 1880 die Weinberge heimsuchte, wurden diese Sorten kaum nachgepflanzt, - nicht zuletzt wegen der zum Teil sehr geringen Erträge. In mühevoller Kleinarbeit gelang es den engagierten Brüdern Pierre und Philippe Aubry, einige Parzellen mit alten Beständen aufzuspüren, die Reben zu vermehren und diese seltenen Cuvées in kleinster Auflage zu produzieren.