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2009 Maury Vintage Réserve

Mas Amiel
Art. Nr.: 5037
Unterregion Maury
Region/Art Vin Doux Naturel
Land Frankreich
Weingut Mas Amiel
Abfüller Mas Amiel
Format Flasche
Jahrgang 2009
Farbe Rot
Geschmack Portigsüß
Alkohol 16,5 % vol
Allergenhinweis Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Nur noch 1 Stück verfügbar! sofort lieferbar Menge:
MwSt. nicht ausweisbar, zzgl. Versand
0.75 l | 38,67 €/l

Beschreibung

Maury gehört mit Banyuls und Rivesaltes zu den sogenannten Vins Doux Naturels aus dem Süden Frankreichs. Ähnlich wie bei Vintage Port wird hier durch Zugabe reinen Alkohols die Gärung an einem bestimmten Punkt gestoppt, um die ursprüngliche Fruchtsüße zu erhalten. Dies geschieht jedoch nur bis zu einem Alkoholgehalt von meist 16 bis 17 Vol% (bei Vintage Port dagegen um 20 Vol%). Das ist in etwa das Niveau, das die spät gelesenen, sehr reifen Beeren auf natürliche Weise erreicht hätten, wenn man den Hefen erlaubt hätte, den Gesamtzuckergehalt in Alkohol umzuwandeln.

Distributeur

Cave du Connaisseur
Weinraritätenimport Jürgen Drawert
Zabel-Krüger-Damm 61a
13469 Berlin
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten