2017 Château Musar weiß

Aktuell der jüngste Jahrgang auf dem Markt; - wie bei dem roten Château Musar lässt der Kellermeister auch die weißen Spitzenweine zunächst einige Jahre auf dem Weingut ruhen bis sie die erste Trinkreife erreicht haben.

Nach dem exzellenten 2016er ein weiterer hervorragender Jahrgang. Im Glas erstrahlt ein helles Gold; die Nase kann sich neben Citrus- und Apfelnoten auch an Enzianblüten, zartem Fenchelgrün, Kurkuma, junger Ingwerwurzel und einem Hauch Noilly Prat erfreuen, und den Gaumen umschmeichelt ein sehr ausgewogener Tropfen mit einer dezenten frischen Säure im Abgang.

Der einzigartige Weißwein von Château Musar wird aus den zwei autochtonen Rebsorten Obaideh und Merwah gekeltert, die man heute als Vorfahren von Chardonnay und Semillon ansieht. Die Rebstöcke gedeihen in luftiger Höhe um 1300 m über dem Meeresspiegel, sind sehr alt (50 bis 90 Jahre) und wurzelecht, was heutzutage nur noch sehr selten anzutreffen ist. Auch die Weine selbst können sehr alt werden, gewinnen mit der Zeit deutlich an Komplexität und erinnern nach ein paar Jahrzehnten vom Charakter her an einen reifen Castillo Ygay blanco.

Wichtig: die empfohlene Trinktemperatur beträgt 15 °C, zu stark gekühlt kann der weiße Musar seine ganze Komplexität nicht entfalten. Dekantieren ist ebenfalls hilfreich, der Wein kann viel Luft vertragen und hält sich mehrere Tage im Anbruch.