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1930 Rivesaltes

Chateau Sisqueille
Art. Nr.: 3188
Unterregion Rivesaltes
Region/Art Vin Doux Naturel
Land Frankreich
Weingut Chateau Sisqueille
Abfüller Chateau Sisqueille
Format Flasche
Jahrgang 1930
Farbe Rot
Geschmack Portigsüß
Alkohol 16,5 % vol
Allergenhinweis Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Nur noch 1 Stück verfügbar! sofort lieferbar Menge:
109,20 € (exkl. MwSt., zzgl. Versand)
0.75 l | 173,27 €/l

Beschreibung

Rivesaltes gehört mit Banyuls und Maury zu den sogenannten Vins Doux Naturels aus dem Süden Frankreichs. Ähnlich wie bei Vintage Port wird hier durch Zugabe reinen Alkohols die Gärung an einem bestimmten Punkt gestoppt, um die ursprüngliche Fruchtsüße zu erhalten. Dies geschieht jedoch nur bis zu einem Alkoholgehalt von meist 16 bis 18 Vol% (bei Vintage Port dagegen um 20 Vol%). Das ist in etwa das Niveau, das die spät gelesenen, sehr reifen Beeren auf natürliche Weise erreicht hätten, wenn man den Hefen erlaubt hätte, den Gesamtzuckergehalt in Alkohol umzuwandeln. Eine sehr schöne Rarität aus der Reserve des Weingutes, perfekter Zustand.

Distributeur

Cave du Connaisseur
Weinraritätenimport Jürgen Drawert
Zabel-Krüger-Damm 61a
13469 Berlin

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